Gâteau léger au fromage blanc, un vrai délice!

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Vous trouvez ci dessous la recette d'un gâteau mousseux et extrêmement légère.

Ingrédients  

-500 g de fromage blanc,

-70 g de farine,

-1 sachet de sucre vanillé,

-70 g de sucre,

-3 œufs.

Préparation

-Préchauffez le four à 180°C.

-Dans deux bols, séparez les jaunes d'œufs des blancs.

-Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez le fromage blanc.

-Montez les blancs en neige.

-Incorporez ensuite la farine puis les blancs en neige.

-Mélangez délicatement la préparation.

-Enfournez 30 mn à 180°C.

-Laissez refroidir puis placer au frais au moins 1h.