Recette de pâte à crêpe parfumée

Une recette de pâte à crêpe parfumée aux agrumes

Ingrédients (6 personnes)

-250g de farine,

-50g de beurre fondu,

-50 cl de lait,

-3 œufs,

-2 c. à soupe de fleur d'oranger (facultatif),

-huile (pour la poêle),

-1 pincée de sel.

-1 zeste de citron et 1 d'orange,

Préparation

-Faites tiédir le beurre.

-Dans un saladier, mettez la farine, le sel, les œufs et les zestes.

-Verser le lait et du beurre fondu et la fleur d'oranger.

-Fouettez doucement pour éviter la formation de grumeaux.

-Laissez reposer 30 minutes.

-Détendez avec un peu d'eau si nécessaire.