Recette de tarte au thon, aux tomates et à la moutarde

Vous aurez besoin de :

- 2 boites de thon

- 2 œufs

- 2 tomates

- 20 cl de crème fraiche

- sel et poivre

- moutarde

- de la pâte brisée

Procédure :

- Étaler la pâte brisée dans un plat, puis piquer le fond avec une fourchette et tartinez-le avec la moutarde. Mettez le thon émietté sur toute la pâte puis coupez les tomates en rondelles et placez-les au dessus du thon.

- Battre les œufs avec la crème fraîche, ajoutez au goût sel et poivre puis versez le mélange sur la tarte.

- Enfournez à 200° pendant 45 minutes. Vous pouvez accompagner cette tarte avec une salade verte.